Hos Nordens Folkekøkken...

... er udgangspunktet maden og samværet omkring den. Vi tilbereder maden med nænsomhed og kærlighed. Vi tager udgangspunkt i en 5 retters menu, der skifter hver 14. dag, se under menuen. Dertil finder vi nogle gode vine. Intet nyt her. Blot laver vi det lidt mere folkeligt, så alle kan være med og få en gastronomisk oplevelse i lidt mere uformelle omgivelser.

Missionen
God mad og vin til rimelige penge. Her kan såvel teatergæsten, rigmanden, advokaten, lommetyven, lyrikeren, elskerinden og den studerende være med. Her er kun klasse på maden og vinen. Alt sammen baseret på de bedste lokale råvarer vi kan finde.

Vores mad tager udgangspunkt i det nordiske klassiske køkken, tilberedt på nye måder med lokale krydderurter, bær og smagsudfordringer.

Vi står ved vores håndværk. Vi er til for maden og vores gæster - både i vores køkken og der, hvor det salte og det søde rammer smagsløgene.

I vores selskabsafdeling afholder vi også selskaber, chef´s table arrangementer, foredrag, kokkeskole, gastronomiske kurser mv. efter nærmere aftale.

NORDENS FOLKEKØKKEN ledes af kokken Johan Bülow, som bl.a. har modtaget ordenen ”Cordon Bleu” for sin indsats inden for gastronomien.

Vi serverer i restauranten dagligt:

2 retter inkl. vinmenu	kr. 200,-
3 retter inkl. vinmen	Kr. 300,-
4 retter inkl. vinmen	Kr. 400,-
5 retter inkl. vinmen	Kr. 500,-

Fredag og lørdag + kr. 50,- pr. kuvert.

Har du lyst til at forkæle dig selv med en ekstra udsøgt vinmenu koster denne kr. 35,- ekstra pr. glas.

Vinmenu ad libitum + kr. 100,-
uanset antal retter. 

Bordbestilling online eller på telefon:

98 12 68 56 (Aalborg)
86 23 20 84 (Århus)